Pastificio

Punto di forza di Artéteca Bistrot è la concezione di cucina come “artigianato”. Dalla pasta, semplice e ripiena, alle conserve, ai liquori, le produzioni della cucina sono eseguite giornalmente, per avere nei vostri piatti pietanze fresche e di qualità.
Il laboratorio artigianale di Artéteca Bistrot è anche un pastificio che rispetta gli elevati standard sanitari delle restrittive norme H.A.C.C.P. La pasta fresca, prodotta giornalmente, non viene solo impiegata per l’attività di ristorazione, ma è anche disponibile per la vendita al dettaglio o all’ingrosso.
Accanto ai formati tradizionali come tortellini, ravioli, gnocchi e tagliatelle, è possibile degustare ripieni alternativi e ricercati che rendono la pasta una vera e propria opera di artigianato. E, per i più esigenti, le sapienti mani dei nostri cuochi creeranno per voi maccheroncini e orecchiette, da gustare nel ristorante, accompagnati con i tradizionali condimenti salentini, o da portare a casa e condividere con la vostra famiglia.
“Artigianato” è anche la vasta scelta di dolci. Come per la pasta, disponibile al tavolo o da asporto, ad Artéteca Bistrot puoi trovare biscotti, crostate, tronchetti, dolci con farine speciali e altro ancora.

Non ti abbiamo ancora convinto? Allora, consulta i listini al dettaglio e vieni a provare di persona! Artéteca Bistrot ti aspetta!